www.nadplytkowoscsamoistna.fora.pl

Aga

Czy ma ktoś może przepis na gruszki marynowane? Albo jakieś inne dobre specjały z gruszek na zimę?

aiza

Aga ja robiłam w tamtym roku gruszki takie jak do kompotu tylko dodałam cukru waniliowego;) Były pyszne, w tym roku też zrobiłam kilka słoiczków.

tymoteusz

Wybierz coś z tego: [link widoczny dla zalogowanych] . Ja chyba na tym forum znalazłem przepis na ciasto orzechowe.

Joanna13

Jak wiadomo czekolada poprawia nastrój dlatego proponuję ciasto czekoladowo-kawowe
SKŁADNIKI:
150 g ciemnej czekolady (co najmniej 70%)
150 g masła
6 jajek
250 g cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
75 g mąki
5 łyżeczek kawy rozpuszczalnej
4 łyżki likieru TIA MARIA lub innego likieru kawowego
masło do wysmarowania tortownicy

Potrzebna będzie forma do ciasta (tortownica) o średnicy 23 cm uprzednio wysmarowana masłem. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową więc wyjmujemy je odpowiednio wcześniej z lodówki.
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni.
Czekoladę łamiemy i razem z masłem rozpuszczamy w misce umieszczonej nad garnkiem gotującej się wody, mieszając od czasu do czasu, odstawiamy do lekkiego przestygnięcia.
Jajka, cukier i ekstrakt z wanilii ubijamy na gładką masę, powinny co najmniej podwoić swoją objętość. Do masy dodajemy mąkę i kawę rozpuszczalną i dokładnie wszystko mieszamy. Dodajemy rozpuszczoną czekoladę z masłem i jeszcze raz wszystko mieszamy.
Przekładamy masę do tortownicy i pieczemy przez około 35 - 40 minut. Po upieczeniu spód ciasta powinien być bardzo wilgotny. Zaraz po wyjęciu z piekarnika smarujemy wierzch ciasta likierem (ciasto ma się "zapaść")

Po przestygnięciu ciasto można oprószyć kakaem.
Smacznego na jesienne wieczory Smile

Forfiter

Witam,
Czy ma ktoś może dobry przepis na wigilijną sałatkę śledziową?
I jeszcze poszukuję wypróbowanego przepisu na mako-sernik. Mojej żonie serniki wychodzą rewelacyjnie, ale mako-sernik już niezbyt się Jej udaje i w końcu od kilku lat kupowałem go w cukierni, ponieważ bardzo mi smakuje i nie wyobrażam sobie bez niego świąt. Jak znacie to proszę Was o taki.

Pozdrawiam,
Forfik

malwi22

Macie jakiś dobry przepis na stek wołowy?

agata86

Hej możesz spróbować ten przepis:

Składniki
1 porcja:

1 filet z polędwicy wołowej, 150 g
sól i świeżo zmielony czarny pieprz
2 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżka masła

Dodatki:

1 duży ziemniak
2 łyżki śmietany 18%
2 łyżki masła
1/2 kukurydzy
sól, biały oraz czarny pieprz

Przygotowanie

Filet z wołowiny wyjąć z lodówki na godzinę przed smażeniem. Obsypać solą oraz pieprzem, wysmarować olejem. Włożyć na dobrze rozgrzaną patelnię z grubym dnem i smażyć przez 4 minuty z jednej strony, przewrócić na drugą stronę i smażyć przez kolejne 4 minuty, aby uzyskać średnio wysmażony stek (różowe mięso w środku). Aby mięso było dobrze wysmażone, steka smażyć po 5 minut z każdej strony.
Filet zdjąć z patelni, ułożyć na talerzu, przykryć folią aluminiową i odczekać 4 minuty przed pokrojeniem i podaniem. Na 1 minutę przed podaniem, na steku ułożyć 1 łyżkę masła. Podawać np. z puree ziemniaczanym i grillowaną kukurydzą.

Dodatki przygotować przed smażeniem steka:

Ziemniaka obrać i ugotować. Jeszcze gorącego dokładnie rozgnieść praską do ziemniaków, doprawić solą, białym pieprzem, dodać 2 łyżki śmietany i 1 łyżkę masła. Ponownie rozgnieść na gładkie puree.
Kukurydzę gotować w osolonej wodzie przez 5 minut. Przekroić na 2 części, wbić kawałek drewnianego szaszłyka w każdą połówkę, posypać solą oraz czarnym pieprzem, wysmarować 1 łyżką masła i włożyć na 3 minuty pod rozgrzany grill w piekarniku, lub też zgrillować na patelni grillowej.

Smacznego Smile

Godwin

Wołowina to dosyć trudne mięso jeśli chodzi o przygotowanie jej Wink

dzięki za przepis, na pewno skorzystam!

krwinka

ja kocham makaron z pesto Smile

Hubertino24